Arroqueño 48º destilado en Alambique de Cobre, 250 ml

$ 320.00

Este agave es uno de los más cotizados, se caracteriza por su gran tamaño y sabor único. Se utilizan prácticas orgánicas para el control de plagas y maleza. Para estimular su crecimiento, se emplea abono caprino.

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MEZCAL ARROQUEÑO - SILVESTRE

Nombre botánico: Americana var. Oaxacensis

Este agave es uno de los más cotizados, se caracteriza por su gran tamaño y sabor único. Se utilizan prácticas orgánicas para el control de plagas y maleza. Para estimular su crecimiento, se emplea abono caprino.

 

Cultivado en: Estado de Oaxaca, México
Nombre de la región: Región de Valles Centrales, Distrito de Ejutla de Crespo
Altitud: Se localiza a una altura de 1,700 metros sobre el nivel del mar

Tipo de tierra: Es de tipo cambisol dístrico, presenta en el subsuelo una capa de suelo de roca, con poca acumulación de materiales nutrientes
Clima:
Presenta clima templado con pocas variantes durante el año

 

Uso de químicos durante su crecimiento

Insecticidas: Ninguno

Fertilizantes: Ninguno

Herbicidas: Ninguno

 


Información del proceso de elaboración
Elaborado por el Maestro Mezcalero: Félix Antonio
Cocido en: Horno cónico de tierra
Molido: Machacado manual
Fermentado en: Tinas de fermentación de madera (Sabino)
Origen del agua empleada en la fermentación: Agua de manantial (pozo)

Destilado en: Alambique de cobre
Grado de alcohol: 48 grados
Fecha de elaboración: Mayo de 2015
Elaborado en: Ejutla de Crespo, Oaxaca, México

 

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Arroqueño 48º destilado en Alambique de Cobre, 250 ml

Arroqueño 48º destilado en Alambique de Cobre, 250 ml

Este agave es uno de los más cotizados, se caracteriza por su gran tamaño y sabor único. Se utilizan prácticas orgánicas para el control de plagas y maleza. Para estimular su crecimiento, se emplea abono caprino.